300 | g | Wildkräuter (Bärauch, Brennesseln, Sauerampfer) |
1 | Becher | Kresse |
1 | Handvoll | Blattspinat |
1 | Bund | Petersilie |
3 | Stk. | Jungzwiebel |
2 | EL | Butter |
1 | l | Gemüsebrühe |
250 | ml | Schlagobers |
2 | Stk. | Eier (hartgekocht) |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Muskat |