20 | g | Germ |
30 | g | Zucker |
150 | g | Mehl (glatt) |
150 | g | Mehl (griffig) |
125 | ml | Milch |
60 | g | Butter |
1 | Prise | Salz |
5 | Stk. | Eidotter |
1 | EL | Weinbrand |
1 | Stk. | Zitronenschale |
50 | g | Mehl (für die Arbeitsfläche) |
60 | g | Erdbeermarmelade |
250 | g | Butterschmalz |
120 | g | Staubzucker (zum Bestreuen) |