1.5 | l | Gemüsefond |
125 | ml | Weißwein |
100 | g | Schalotten |
1 | EL | Butter |
1 | Stk. | Knoblauchzehe |
100 | g | Kartoffeln (mehlige) |
125 | ml | Sauerrahm |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Muskatnuss |
4 | EL | Kren (frisch geriebenen) |
100 | g | Schinken |
8 | Scheiben | Brot |
1 | EL | Schnittlauch |