700 | g | Lammkeulen |
2 | Stk. | Zwiebel |
4 | Stk. | Karotten |
1 | Stk. | Paprika (rot) |
1 | Stk. | Hokkaidokürbis |
250 | ml | Gemüsebrühe |
150 | ml | Rotwein |
125 | g | Pflaumen (getrocknet) |
3 | EL | Olivenöl |
1 | EL | Tomatenmark |
2 | Stk. | Knoblauchzehe |
1 | Handvoll | Petersilie |
1 | Handvoll | Thymian |
1 | Handvoll | Rosmarin |
Salz und Pfeffer |