500 | g | Marillen (vollreife) |
1 | Stk. | Blätterteig |
100 | g | Rohmarzipan (gerieben) |
Mehl (für die Arbeitsfläche) |
200 | ml | Milch |
125 | ml | Schlagobers |
2 | Stk. | Eier |
2 | Stk. | Eidotter |
100 | g | Feinkristallzucker |
2 | EL | Vanillepuddingpulver |
1 | Stk. | Vanilleschote (das Mark davon) |
1 | Prise | Salz |
4 | cl | Marillenbrand (optional) |