Die Melone mit Prosciutto ist rasch zubereitet. Dafür die Honigmelone schälen, halbieren, Fruchtfleisch entfernen und in kleine Spalten oder mundgerechte Würfel schneiden.
Jetzt die Melonen Stücke mit dem dünn geschnittenen Prosciutto Schinken umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.
Tipp
Die Melone mit Prosciutto kalt servieren und mit Pfeffer aus der Mühle und Basilikum garnieren. Für Parmesan Liebhaber den Käse darüber hobeln.