Muffins mit Schokostückchen
von kochrezepte.at am 20.10.2018Die Muffins mit Schokostückchen sind ein schnelles und einfaches Rezept. Die kleinen süßen Kuchen kann einfach niemand widerstehen.
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Zutaten
| 300 | g | Weizenmehl |
| 100 | g | Zucker |
| 1 | Packung | Vanillezucker |
| 2 | Stk. | Eier |
| 150 | ml | Wasser (mit Kohlensäure) |
| 100 | ml | Sonnenblumenöl |
| 2 | TL | Backpulver |
| 100 | g | Schokolade (grob gehackt) |
| 1 | Stk. | Muffinform |
Zubereitung
- Für die Muffins mit Schokostückchen den Backofen auf 180°C vorheizen und Papierförmchen in die Muffin Form setzen.
- Das Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermengen.
- In einer weiteren Rührschüssel das Wasser, Öl und Eier mit einem Schneebesen schlagen.
- Die flüssigen Zutaten zu der Mehl Mischung geben und kurz durch rühren. Zuletzt die gehackte Schokolade oder Schokolade Tröpfchen unterheben.
- Die Teig Masse in die Formen gießen und zirka 30 Minuten bei Ober- Unterhitze backen, stäbchenprobe machen. Etwas abkühlen lassen und aus die Formen nehmen.