Nougatmousse
von kochrezepte.at am 12.06.2014Dieses Rezept lässt die Herzen von Naschkatzen höher schlagen: Die Nougatmousse gelingt auch Anfängern problemlos.
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Zutaten
| 250 | g | QimiQ |
| 120 | g | Nougat (weich) |
| 60 | ml | Milch |
| 4 | EL | Feinkristallzucker |
| 1 | TL | Rum |
| 250 | ml | Schlagobers |
Zubereitung
- Für die Nougatmousse die Sahnebasis QimiQ glatt rühren. Das Nougat zerteilen und mit der Sahnebasis vermengen. Milch, Zucker und Rum untermischen. Schlagobers steif schlagen und vorsichtig unterheben. Mit Klarsichtfolie abdecken und im Kühlschrank fest werden lassen.
Tipp
Die Nougatmousse mit steif geschlagenem Schlagobers oder frischen Früchten wie z.B. Erdbeeren servieren.