200 | g | Mehl |
2 | Stk. | Eier |
1 | Stk. | Eidotter |
2 | EL | Olivenöl |
1 | Prise | Salz |
160 | g | Eierschwammerln |
1 | EL | Butter |
1 | EL | Olivenöl |
1 | Stk. | Schalotte |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
2 | cl | Sherry |
1 | Stk. | Zitrone |
10 | g | Parmesan |
3 | EL | Schlagobers |
1 | Prise | Petersilie |
1 | Prise | Basilikum |