Nudeln mit Kohlsprossen
von kochrezepte.at am 01.08.2019Die Nudeln mit Kohlsprossen sind eine schmackhafte und leichte Mahlzeit. Ein ideales Rezept, wenn es wieder einmal schnell gehen sollte.
» Zurück zum Rezept
Zutaten
| 200 | g | Nudeln (Penne) |
| 200 | g | Kohlsprossen (TK angetaut) |
| 40 | g | Butter |
| 2 | Stk. | Knoblauchzehe (zerdrückt) |
| Salz und Pfeffer | ||
| Italienische Kräuter | ||
| Parmesan gerieben |
Zubereitung
- Für die Nudeln mit Kohlsprossen die Nudel in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
- Die Butter und etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, aufschäumen lassen. Die halbierten angetauten Kohlsprossen und zerdrückten Knoblauchzehen dazu geben. Zirka 4-5 Minuten dünsten und mit Salz, Pfeffer und getrocknete Kräuter würzen.
- Die Nudeln abseihen, abschrecken und abtropfen lassen. Mit den Kohlsprossen vermischen, auf Teller anrichten und mit frisch geriebenen Parmesan bestreuen.