1 | Würfel | Germ |
350 | ml | Wasser (lauwarm) |
300 | g | Weizenmehl |
200 | g | Roggenmehl |
1 | TL | Salz |
250 | g | Kletzen |
200 | g | Feigen (getrocknet) |
200 | g | Dörrzwetschken |
200 | g | Rosinen |
20 | g | Aranzini |
20 | g | Zitronat |
1 | Handvoll | Walnüsse (gehackt) |
1 | Prise | Anis |
1 | Prise | Zimt |
1 | Prise | Gewürznelkenpulver |
100 | ml | Rum |
1 | Stk. | Ei (zum Bestreichen) |