2 | Stk. | Schalotten |
2 | Stk. | Knoblauchzehe |
450 | g | Pastinaken |
2 | Stk. | Kartoffeln (mehlige) |
1 | l | Gemüsebrühe |
120 | g | Kräuterfrischkäse |
4 | EL | Weißwein |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Muskat |
2 | Scheiben | Weißbrot |
2 | Stk. | Frühlingszwiebeln |
1 | EL | Butterfett (zum Braten) |