500 | g | Räucherlachs (im Ganzen, oder in Scheiben) |
100 | g | Parmesan |
6 | EL | Olivenöl |
2 | EL | Frischen Zitronensaft |
1 | EL | Balsamico Bianco |
Salz und Pfeffer (aus der Mühle) | ||
Nach Belieben | Vogerlsalat (für die Garnitur) | |
Nach Belieben | Cocktailtomaten (für die Garnitur) |