Tipp
Aufgrund der frischen Eier, lässt sich die Remoulade Sauce
nicht allzu lange aufbewahren. Am Besten wird sie noch am selben Tag verzehrt.
Sie passt hervorragend zu Fisch, Fleisch oder ausgehöhlten Eiern. Auch auf
Grillfesten ist sie immer ein gern gesehener Begleiter und findet meist
reißenden Absatz. Statt selbst gemachter Mayonnaise lässt sich natürlich auch
Fertige verwenden.