800 | g | Gulaschfleisch (vom Rind) |
2 | EL | Olivenöl |
40 | g | Mehl |
1 | Stk. | Zwiebel |
2 | Stk. | Knoblauchzehe |
2 | Stk. | Paprika |
2 | EL | Tomatenmark |
2 | EL | Paprikapulver |
2 | Stk. | Tomaten |
100 | ml | Weißwein |
300 | ml | Rinderbrühe |
2 | EL | Petersilie |
150 | ml | Sauerrahm |
1 | Prise | Pfeffer |