1 | kg | Rindsknochen |
500 | g | Suppenfleisch |
1 | Stk. | Zwiebel |
1 | Stange | Lauch |
1 | Stk. | Karotte |
1 | Stk. | Petersilienwurzel |
1 | Stk. | Rübe (gelbe) |
1 | Stk. | Sellerieknolle |
2 | Stk. | Knoblauchzehe |
6 | Stk. | Pfefferkörner |
1 | Stk. | Lorbeerblatt |
1 | Zweig | Liebstöckel |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Muskatnuss |
1 | EL | Schnittlauch |
1 | Stk. | Ei |
1 | EL | Butter |
2 | EL | Grieß |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Muskatnuss |