2 | EL | Parmesan |
1 | EL | Schnittlauch |
50 | g | Butter |
150 | g | Roggenmehl |
100 | g | Mehl |
1 | Prise | Salz |
1 | Stk. | Ei |
60 | ml | Wasser (lauwarmes) |
1 | EL | Öl |
150 | g | Spinat (gekochten, doppelte Menge bei frischen Spinat verwenden) |
1 | Stk. | Zwiebel |
0.5 | Stk. | Knoblauchzehe |
1 | EL | Butter |
100 | g | Topfen (oder Ricotta Romana) |
1 | EL | Parmesan |
1 | EL | Schnittlauch |
1 | Messerspitze | Muskatnuss |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |