Salz und Pfeffer | ||
50 | g | Butter (zerlasssen) |
Nach Belieben | Parmesan gerieben | |
Nach Belieben | Röstzwiebeln | |
Kräuter (z.b. Schnittlauch, Petersilie) |
150 | g | Roggenmehl |
100 | g | Weizenmehl |
1 | Stk. | Ei |
1 | Prise | Salz |
60 | ml | Wasser (lauwarm) |
1 | EL | Öl |
200 | g | Erdäpfel (gekocht) |
4 | EL | Magertopfen |
3 | EL | Mascarpone |
100 | g | Bergkäse (fein gerieben) |
1 | TL | Thymian (getrocknet) |