Tipp
Die Ruhezeit für die schnellen Karamell-Kekse verkürzt sich nochmals, wenn man das Karamell im Gefrierfach fest werden lässt. Wer zudem keine karamellisierte Kondensmilch im Laden bekommt, kann diese selbst herstellen, indem man eine Dose gezuckerte Kondensmilch in einem Topf mit Wasser ca. 3 Stunden köcheln lässt. Dabei ist es wichtig, das die Dose stets komplett mit Wasser bedeckt ist!