Alles außer 1 Ei mit den Knethaken des Handmixers verkneten und mit feuchten Händen zu Brötchen formen. Diese auf ein Backblech mit Backpapier legen und mit dem übrig gebliebenem Ei einpinseln. Bei 175 Grad ( Ober und Unterhitze ) für 15 bis 25 Minuten backen. Auskühlen lassen und genießen.