Schokospitzbuam-Sterne
von kochrezepte.at am 15.11.2020Die Schokospitzbuam-Sterne sehen nicht nur vorzüglich aus, sondern schmecken aus so. Das Rezept gelingt mit wenigen Zutaten.
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Zutaten
| 200 | g | Weizenmehl |
| 50 | g | Speisestärke |
| 150 | g | Staubzucker |
| 50 | g | Kakao |
| 3 | Stk. | Eidotter |
| 200 | g | Butter |
| 125 | g | Marillenmarmelade |
| Kuvertüre (zum Dekorieren) |
Zubereitung
- Um die Schokospitzbuam-Sterne zuzubereiten das Weizenmehl, Speisestärke, Staubzucker, Kakao, Salz, Butter und Eidotter in eine Rührschüssel geben. Mit dem Knethaken zu einem Teig kneten. Im Kühlschrank zirka 1 Stunde rasten lassen.
- Das Backrohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, Backbleche mit Backpapier belegen.
- Dein Teig dünn ausrollen und Sterne ausstechen.
- Im Ofen zirka 12 Minuten backen, abkühlen lassen und mit Marillenmarmelade zusammen setzen.
- Je nach Lust und Laune mit geschmolzener Schokolade verzieren und trocknen lassen.