Schüttelpizza
von kochrezepte.at am 30.06.2015Dieses Rezept ist nicht nur ganz einfach, die Zubereitung macht auch noch großen Spaß: Bei der Schüttelpizza kommen alle Zutaten in eine Schüssel und werden geschüttelt.
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Zutaten
| 500 | g | Salami |
| 500 | g | Käse |
| 2 | Stk. | Paprika rot |
| 2 | Stk. | Gelbe Paprika |
| 100 | g | Champignons |
| 6 | Stk. | Eier |
| 500 | ml | Milch |
| 360 | g | Mehl |
| 4 | EL | Kräuter (gemischt) |
Zubereitung
- Für die Schüttelpizza zuerst die Salami in kleine Stücke schneiden und den Käse grob reiben. Anschließend die Paprikaschoten waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Nun die Champignons putzen und in schmale Scheiben schneiden. Die Kräuter waschen, trockenschütteln und fein hacken.
- Das Backrohr auf 180 Grad mit Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier belegen. Das Mehl in eine verschließbare Schüssel geben. Milch, Eier und Kräuter zufügen und mit dem Rührgerät glattrühren. Das vorbereitete Gemüse zufügen, die Schüssel verschließen und alles ordentlich durchschütteln.
- Die Masse auf dem Blech verteilen und glattstreichen. Rund 25 Minuten goldbraun backen, bis der Käse schön zerlaufen ist.
Tipp
Die Schüttelpizza kann man natürlich wie jede andere Pizza mit beliebigen Zutaten zubereiten: verschiedene Gemüse- und Käsesorten, Fleisch, Gewürze, Tofu etc.