Selbstgemachter Pfirsichnektar
von kochrezepte.at am 20.05.2015Selbstgemachter Pfirsichnektar ist ein Rezept, mit dem sich ein leckeres Getränk zubereiten lässt, das komplett ohne künstliche Zusätze auskommt und trotzdem haltbar ist.
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Zubereitung
- Für selbstgemachten Pfirsichnektar als Erstes die Pfirsiche schälen und in Hälften schneiden. Die Kerne entfernen und die Pfirsiche zusammen mit Wasser, Zucker und Zitronensäure in einen Topf geben und erhitzen. Bei mittlerer Hitze für etwa zehn bis fünfzehn Minuten kochen lassen, bis die Pfirsiche weich sind.
- Vom Herd nehmen und alles mit einem Stabmixer pürieren. Den Nektar gleich in Flaschen füllen, verschließend und liegend auskühlen lassen.
Tipp
Selbstgemachter Pfirsichnektar schmeckt gut gekühlt speziell
an heißen Sommertagen herrlich erfrischend. Der Pfirsichnektar schmeckt auch
über Eis sehr lecker. Die Flaschen am Besten an einem kühlen und dunklen Ort
aufbewahren.