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Spargel aus dem Dampfgarer

von kochrezepte.at am 10.07.2014

Ein Rezept für Kochanfänger aus der schlanken Küche: Der Spargel aus dem Dampfgarer ist besonders schonend zubereitet und enthält somit noch mehr Vitamine und Aromen.

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Zutaten

1 kg Spargel

Zubereitung

  1. Für den Spargel aus dem Dampfgarer zuerst den Spargel waschen und schälen. Die holzigen Enden großzügig abschneiden und den Rest des Spargels in eine (oder mehrere) gelochte Garschalen legen. Bei 100°C etwa 12 Minuten garen. Herausnehmen, trocken tupfen und servieren.

Tipp

Der Spargel aus dem Dampfgarer schmeckt wunderbar zu Schinken und Sauce Hollandaise.