Spekulatius-Dessert
von kochrezepte.at am 04.11.2020Das Spekulatius-Dessert wird einfach mit wenigen Zutaten zubereitet. Das vorzügliche Rezept ist ideal zur Weihnachtszeit.
» Zurück zum Rezept
Zutaten
| 500 | ml | Schlagobers |
| 2 | Packungen | Sahnesteif |
| 500 | g | Mascarpone |
| 20 | g | Zucker |
| 350 | g | Apfelmus |
| 150 | ml | Apfelsaft (naturtrüb) |
| 600 | g | Spekulatius |
| 2 | TL | Zimt |
| 2 | TL | Zucker |
Zubereitung
- Für das Spekulatius-Dessert das Schlagobers mit Sahnesteif steif schlagen.
- In einer weiteren Schüssel die Mascarpone mit Zucker und Apfelmus zu einer Creme rühren. Jetzt das Schlagobers unterrühren.
- Die Spekulatius Kekse kurz von einer Seite in den Apfelsaft tauchen und in ene Backform oder Auflaufform (ca.30x25 cm) dicht nebeneinander legen. Die erste Schicht Creme darüber verteilen und glatt streichen. Weiter Schichten bis die Kekse und Creme aufgebraucht sind, mit einer Cremeschicht abschließen.
- Jetzt für mindestens 5 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Abschließend das Dessert mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen.