Spinat-Omelette
von kochrezepte.at am 03.09.2019
Das Spinat-Omelette ist eine schnelle und einfache Low Carb Speise. Das Rezept ist auf für Kochanfänger und Singles geeignet.
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Zubereitung
- Für das Spinat-Omelette die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe zerschneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein zerhacken.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch andünsten, Spinat hinzugeben.
- Die Eier mit Mlich verquirlen, mit geriebener Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.
- Wenn der Spinat in der Pfanne zusammenfällt, die Eiermasse darüber gießen und stocken lassen. Danach wenden und noch etwa 3-4 Minuten goldbraun braten.