1 | kg | Tafelspitz |
2 | l | Wasser |
1 | TL | Salz |
1 | TL | Pfefferkörner |
2 | Stk. | Lorbeerblätter |
5 | Stk. | Wacholderbeeren |
4 | Stk. | Pimentkörner |
1 | Zweig | Thymian |
1 | Zweig | Liebstöckel |
3 | Stk. | Karotten |
2 | Stk. | Rüben (gelbe) |
1 | Stk. | Sellerieknolle (klein) |
Schnittlauch (fein gehackt) |