800 | g | Rindfleisch |
2 | EL | Öl |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
120 | g | Rüben (gelbe) |
120 | g | Pastinaken |
1.5 | l | Wasser |
1 | EL | Meersalz |
0.5 | Stk. | Zwiebel (mit Schale) |
1 | Stk. | Lorbeerblatt |
10 | Stk. | Pfefferkörner |
5 | Stk. | Pimentkörner |
100 | g | Suppengemüse |
1 | Zweig | Liebstöckel |
1 | Zweig | Petersilie |
1 | Bund | Schnittlauch |