4 | Stk. | Filet Steaks |
Öl (zum Anbraten) |
4 | EL | Rohrohrzucker |
3 | EL | Paprikapulver (edelsüß) |
2 | EL | Senf (mittelscharf) |
4 | Stk. | Knoblauch |
5 | EL | Basilikum (frich gehackt) |
2 | Stk. | Lorbeerblätter (fein zerrieben) |
3 | TL | Thymian (frisch gemahlen) |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
400 | ml | Rotwein (trocken) |
1 | Schuss | Olivenöl |