10 | Stk. | Tomaten |
1 | Stk. | Möhre |
1 | Stk. | Zwiebel |
1 | Stk. | Knoblauchzehe |
1 | Messerspitze | Kardamom |
1 | TL | Fenchelsamen |
1 | Stk. | Kartoffel (mittelgroß) |
3 | EL | Butterschmalz |
1 | l | Gemüsebrühe |
2 | EL | Tomatenmark |
Nach Belieben | Salz und Pfeffer | |
200 | g | Tofu |
Zitronensaft (von 1/2 Zitrone) | ||
2 | EL | Hefeflocken |
0.5 | Bündel | Koriander (frisch) |