Vanillecreme mit Beeren
von kochrezepte.at am 24.02.2014Dieses Rezept lässt süße Herzen höher schlagen: Die Vanillecreme mit Beeren ist lecker und schnell gemacht.
» Zurück zum Rezept
Zutaten
| 400 | g | Topfen |
| 200 | g | Joghurt |
| 2 | TL | Zucker (braun) |
| 3 | Packungen | Vanillezucker (natur) |
| 125 | ml | Schlagobers |
| 120 | g | Erdbeeren |
| 120 | g | Himbeeren |
| 100 | g | Brombeeren |
| 100 | g | Heidelbeeren |
Zubereitung
- Für die Vanillecreme mit Beeren den Topfen mit Joghurt, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät zu einer glatten Masse verrühren.
- In einer anderen Schüssel den Schlagobers steif schlagen und dann unter die Topfencreme mischen.
- Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren putzen. Zusammen mit der Vanillecreme auf Desserttellern oder in Dessertgläsern anrichten.
Tipp
Die Vanillecreme mit Beeren kann man ganz nach dem persönlichen Geschmack auch mit anderen Früchten der Saison wie z.B. klein gewürfelten Äpfeln, Birnen, Bananen oder Pfirsichen zubereiten.