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Vanillesauce aus dem Thermomix

von kochrezepte.at am 05.04.2024

Mit der vorzügliche Vanillesauce aus dem Thermomix, verfeinerst du so manche Leckerei. Wie zum Beispiel Buchteln, Germknödel, Apfelstrudel oder Desserts, um nur einige zu nennen.

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Zutaten

1 l Vollmilch
4 Stk. Eidotter
60 g Zucker
1 Prise Salz
30 g Speisestärke
1 Stk. Vanilleschote

Zubereitung

  1. Um eine köstliche Vanillesauce aus dem Thermomix zuzubereiten, die Vollmilch, Eidotter, Zucker, Salz, Speisestärke und das Mark der ausgekratzen Vanilleschote in den Mixtopf geben. Auf Stufe 3 bei 80 °C 12 Minuten rühren. Die Vanillesauce umfüllen und genießen.

Tipp

Die feine Vanillesauce aus dem Thermomix zu Buchteln, Apfelstrudel, Germknödel oder zum leckeren Topfenstrudel servieren.