500 | g | Weizenschrot |
500 | g | Roggenschrot |
500 | g | Roggenmehl (fein gemahlen) |
500 | g | Weizenmehl (fein gemahlen) |
2 | l | Wasser |
6 | EL | Sauerteig |
1 | EL | Butter (für die Form) |
1 | Handvoll | Haferflocken (für die Form) |
2 | Tassen | Sonnenblumenkerne |
1 | Tasse | Leinsamen |
1 | Tasse | Sesam |
3 | EL | Sirup |
2 | EL | Salz |
160 | g | Weizenkörner (ganze) |
Nach Belieben | Brotgewürz |