50 | g | Grana Padano (gerieben) |
450 | g | gemischte Waldpilze |
3 | Zweige | Zitronenthymian |
2 | Stk. | Schalotten |
1 | Stk. | Knoblauchzehe |
125 | g | San Daniele Schinken (gewürfelt) |
125 | g | Mehl |
60 | g | Butter |
125 | g | Magerquark |
0.5 | TL | Salz |
1 | EL | Kümmel |
1 | Stk. | Eigelb |