Wassermelonen Salat mit Schafskäse
von kochrezepte.at am 16.05.2018Wassermelonen Salat mit Schafskäse ist eine leichtes, genussvolles Gericht für Figurbewusste. Ein Rezept für einen schnellen und gesunden Sommersalat.
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Zutaten
| 800 | g | Wassermelonen |
| 200 | g | Schafskäse |
| 2 | EL | Limettensaft |
| 2 | EL | Olivenöl extra vergine |
| Minzeblätter (frisch ) |
Zubereitung
- Für den Wassermelonen Salat mit Schafskäse die Melone in mundgerechte würfelige Stücke schneiden. Die Kerne entfernen. Den Feta-Schaftskäse auf in Würfel schneiden und darüber verteilen.
- Mit frisch gepressten Limettensaft und Olivenöl beträufeln. Einige Minze Blätter abzupfen und damit garnieren, sofort servieren.