Weißer Spargel aus der Heißluftfritteuse

von kochrezepte.at am 11.04.2026

Der weiße Spargel aus der Heißluftfritteuse ist das perfekte Gemüse. Die Spargelstangen werden zart gegart, behalten ihr Aroma und erhalten durch die Butter eine feine Note.

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Zubereitung

1. Um Spargel in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, den weißen Spargel gründlich waschen, sorgfältig schälen und die holzigen Enden mit einem Messer entfernen.  
2. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und mit Salz sowie einer Prise Zucker verrühren. Die Spargelstangen rundherum mit der Butter bestreichen. 
3. Spargel in den Garkorb der Heißluftfritteuse legen. Bei 180 °C etwa 10–12 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden, damit sie gleichmäßig weich werden. Den fertigen Spargel nach Belieben mit gehackter Petersilie bestreuen und mit der restlichen Butter beträufeln.

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Tipp

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