250 | g | Mehl |
1 | Prise | Salz |
120 | g | Butter (kalte) |
5 | EL | Wasser (kaltes) |
1 | EL | Butter (für die Form) |
1 | Handvoll | Mehl (für die Arbeitsfläche) |
2 | EL | Öl |
1 | Stk. | Knoblauchzehe |
2 | Stk. | Zwiebel |
450 | g | Wirsing |
200 | g | Kochschinken |
100 | g | Käse |
0.5 | TL | Kreuzkümmel |
0.5 | TL | Muskatnuss |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
200 | ml | Sauerrahm |
3 | Stk. | Eier |