800 | g | Wolfsbarsch |
4 | Stk. | Eiweiß |
2 | kg | Meersalz |
0.5 | TL | Korianderkörner |
0.5 | TL | Fenchelsamen |
0.5 | TL | Pfefferkörner (schwarze) |
2 | Stängel | Petersilie |
2 | Stängel | Dille |
1 | Schuss | Zitronensaft |
1 | Schuss | Olivenöl (zum Beträufeln) |
1 | Prise | Meersalz |
1 | Prise | Pfeffer |
2 | Stk. | Zitronenspalten |