2 | Stk. | Zanderfilets (TK) |
1 | EL | Mehl |
2 | EL | Butter |
1 | EL | Rapsöl |
grobes Salz (aus der Mühle) | ||
Pfeffer (aus der Mühle) | ||
500 | g | Spargel |
1 | TL | Salz |
1 | TL | Zucker |
1 | EL | Butter |
1 | Schuss | Frischen Zitronensaft |
250 | g | Kartoffeln (Frühkartoffeln) |
1 | TL | Salz |
1 | TL | Kurkuma (gemahlen) |
1 | TL | Kümmel (ganz) |
2 | EL | Butter |
2 | Stängel | Petersilie (oder Dill) |
2 | Scheiben | Zitronen |