Zimtwürfel
von kochrezepte.at am 23.11.2016Die Zimtwürfel sind schnell gemacht und schmecken der ganzen Familie. Ein Rezept das Zimt-Fans begeistern wird.
» Zurück zum Rezept
Zutaten
Für den Teig
| 125 | g | Butter |
| 2 | Stk. | Eier |
| 250 | ml | Milch |
| 250 | g | Mehl |
| 230 | g | Zucker |
| 1 | Packung | Vanillezucker |
| 1 | EL | Zimt |
| 1 | TL | Backpulver |
| 0.5 | TL | Natron |
Zum Bestreuen
| 4 | EL | Zucker |
| 3 | TL | Zimt |
Zubereitung
- Für die Zimtwürfel die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Anschließend eine große Auflaufform ausfetten und mit Bröseln ausstreuen. Den Ofen auf ca. 180°C Ober/Unterhitze vorheizen. Dann die Eier mit der Milch verschlagen.
- Jetzt Mehl, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Backpulver und Natron in einer Schüssel vermischen. Danach die Eiermilch und folglich die Butter mit einem Kochlöffel unter die trocknen Zutaten rühren.
- Nun ca. die Hälfte des Teiges in die Form geben und glattstreichen.
- Dann den Zucker und den Zimt mischen und ca. die Hälfte auf dem Teig verteilen. Letztlich den restlichen Teig in die Form geben und mit dem restlichen Zucker-Zimt-Gemisch bestreuen. Die Masse sollte nun ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
Tipp
Die Zimtwürfel schmecken warm und kalt.