Zubereitung
Der
Blue-Eyes-Cocktail wird gerne auf Hochzeiten als Aperitif für die Gäste gereicht. Er schmeckt aromatisch und süß, je nach Zugabe von Ginger Ale etwas herber.
- In ein gut gekühltes Champagnerglas nacheinander Gin, Vermouth und Blue Curacao einfließen lassen. Mit einem Barlöffel gut umrühren, anschließend 3 Eiswürfel in das Glas gleiten lassen.
- Zum Schluss mit Ginger Ale nach Belieben aufgießen und erneut kurz umrühren.