Blue Eyes Cocktail
| 3 | cl | Gin |
| 2 | cl | Vermouth Bianco |
| 1 | cl | Blue Curacao |
| Ginger Ale (zum Auffüllen) |
Zubereitung
Der Blue-Eyes-Cocktail wird gerne auf Hochzeiten als Aperitif für die Gäste gereicht. Er schmeckt aromatisch und süß, je nach Zugabe von Ginger Ale etwas herber.
- In ein gut gekühltes Champagnerglas nacheinander Gin, Vermouth und Blue Curacao einfließen lassen. Mit einem Barlöffel gut umrühren, anschließend 3 Eiswürfel in das Glas gleiten lassen.
- Zum Schluss mit Ginger Ale nach Belieben aufgießen und erneut kurz umrühren.
Als Dekoration für den Blue-Eyes-Cocktail passt eine Orangenscheibe am Glasrand sehr gut.
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