740 | g | Rindfleisch (für Suppe) |
240 | g | Rindsknochen |
750 | ml | Wasser |
2 | Stk. | Karotten |
1 | Bund | Petersilie |
1 | Stk. | Porree |
1 | Stk. | Gewürznelke |
1 | Prise | Muskatnuss (je nach Geschmack) |
1 | Prise | Pfeffer (je nach Geschmack) |
1 | Prise | Salz (je nach Geschmack) |