4 | Stk. | Hühnerkeulenfleisch |
2 | EL | Öl |
1 | Stk. | Knoblauchzehe |
4 | Stk. | Schalotten |
300 | ml | Riesling |
250 | ml | Hühnerbrühe |
1 | EL | Thymian |
30 | g | Butter |
450 | g | Champignons |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
2 | EL | Zitronensaft |
200 | ml | Schlagobers |
1 | EL | Zucker |