4 | Stk. | Schweinsschnitzel |
1 | TL | Senf |
2 | TL | Kapern |
1 | Messerspitze | Sardellenpaste |
2 | Stk. | Frühlingszwiebeln |
300 | ml | Rindsuppe |
1 | Becher | Créme frâiche (oder Sauerrahm) |
1 | Schuss | Essig |
1 | Stk. | Lorbeerblatt |
1 | Handvoll | Wacholderbeeren |
50 | g | Mehl (zum Wälzen) |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | EL | Pflanzenöl (oder Schmalz) |
1 | Prise | Petersilie (gehackt) |