Senfsauce

von kochrezepte.at am 07.03.2014

Die schnelle Senfsauce mit diesem Rezept ist ein richtiges Allroundtalent und schmeckt zu Fleisch, Fisch oder Gemüse.

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Zutaten

3	EL	Bratensaft
2	TL	Mehl
1	Schuss	Milch
1	TL	Senf
100	g	Butter

Zubereitung

Für diese Senfsauce das Fett (Butter) in einem kleinen Topf schmelzen. Das Mehl einrühren und kurz anschwitzen, dann die Milch aufgießen.
Zum Schluss Bratensaft und Senf einrühren, fertig!

Tipp

Wenn Fleisch gebraten wird, lässt sich aus dem Bratensaft die Senfsauce direkt im Anschluss zubereiten. Sie passt auch zu Gegrilltem und Eiern.

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