Senfsauce
Die schnelle Senfsauce mit diesem Rezept ist ein richtiges Allroundtalent und schmeckt zu Fleisch, Fisch oder Gemüse.
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Zubereitung
- Für diese Senfsauce das Fett (Butter) in einem kleinen Topf schmelzen. Das Mehl einrühren und kurz anschwitzen, dann die Milch aufgießen.
- Zum Schluss Bratensaft und Senf einrühren, fertig!
Wenn Fleisch gebraten wird, lässt sich aus dem Bratensaft die Senfsauce direkt im Anschluss zubereiten. Sie passt auch zu Gegrilltem und Eiern.
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