Für den Ananas Sour das Ananas-Fruchtfleisch in sehr kleine Würfel schneiden und auf die Gläser verteilen. Die Limetten auspressen und den Limettensaft mit Ananassaft und Rohrzucker in einen Shaker geben. Zirka 1 Minute schütteln bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die Eiswürfel in die Gläser geben und mit dem Ananas Sour auffüllen.
Tipp
Den Cocktail nach Belieben mit Ananasscheiben, Limettenscheiben, Cocktailkirschen, Minze-Blatt oder Rosmarinzweig dekorieren.