Beeren-Schichtdessert
von kochrezepte.at am 18.07.2024Das bunte Beeren-Schichtdessert mit Mascarpone im Glas ist rasch und einfach auf den Tisch gezaubert. Der köstliche Nachtisch ist bei der ganzen Familie willkommen.
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Zutaten
| 200 | g | Beeren (gemischt, TK oder frisch) |
| 100 | g | Mascarpone |
| 100 | g | Naturjoghurt |
| 100 | g | Schlagobers |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 2 | TL | Zucker |
| 100 | g | Karamell-Kekse (Butterkekse, Amarettini, Spekulatius, etc.) |
| Nach Belieben | Beeren (zum Verzieren) |
Zubereitung
- Für das Beeren-Schichtdessert die gewaschenen Beeren mit Zitronensaft und Zucker in einen hohen Behälter geben und mit einem Stabmixer pürieren. Das Schlagobers steif schlagen. Den Joghurt, Mascarpone und Zitronensaft in einer weiteren Schüssel geben und verrühren. Das steif geschlagene Obers zugeben und unterheben. Die Kekse in kleine Stücke zerbrechen.
- Jetzt die Zutaten abwechselt in Gläser schichten und mit der Creme abschließen. Für zirka 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Nach Belieben mit frischen Beeren und Minze-Blätter dekorieren und sofort kühl servieren..