800 | g | Kartoffeln (festkochend) |
600 | g | Karotten |
1 | Stk. | Zwiebel (große) |
2 | Stk. | Knoblauchzehe |
2 | Zweige | Thymian |
1 | Handvoll | Blattpetersilie (klein gehackt) |
200 | g | Erbsen (frisch oder TK) |
700 | ml | Gemüsebrühe (oder Geflügelbrühe) |
400 | g | Rinderfaschiertes (Rinderhackfleisch) |
3 | EL | Paniermehl |
1 | Stk. | Eier |
Salz und Pfeffer | ||
2 | EL | Öl |